Cuvée parcellaire (2019 était le premier millésime commercialisé) : parcelle argilo-calcaire de Terres Blanches particulièrement bien exposée. Taille Guyot simple, ébourgeonnage, travail mécanique des sols sous les rangs, enherbement entre les rangs.
Nous avons pris le temps d’observer et d’accompagner cette parcelle très particulière. Ses vieux ceps imposent vigilance et respect. Les raisins nous le rendent bien par leur forte expression.
Sancerre Blanc
Les Lots
2020
